芥菜梗制作方法?芥菜梗可以做成腌菜，香辣可口，做法如下：，下面我們就來說一說關于芥菜梗制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芥菜梗制作方法
芥菜梗可以做成腌菜，香辣可口，做法如下：
準備好芥菜梗和大蒜梗。
新鮮的芥菜，去除葉子，隻留芥菜梗和新鮮的大蒜梗一起清洗幹淨。
放太陽下曬幹。曬到芥菜梗軟掉即可，不要曬太幹。
加鹽，糖揉擦，拌勻，腌一個晚上（一斤菜梗12克鹽，8克糖為宜），也可以根據自己的口味添減。
腌好的菜梗，會出很多水。把水擠掉。
拌辣椒粉。辣椒粉拌勻，加一點白酒拌勻腌兩天。
放玻璃瓶密封保存，放冰箱冷藏，腌半個月以上。
腌好的菜梗，直接就可以吃了，炒着吃也行的。
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