荷包蛋香腸車仔面的做法?食材：雞蛋2個、車仔面200克、香腸100克、蔥花适量、鹽少許，下面我們就來聊聊關于荷包蛋香腸車仔面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
荷包蛋香腸車仔面的做法
食材：雞蛋2個、車仔面200克、香腸100克、蔥花适量、鹽少許。
将火腿腸切成片，蔥切成末，備用。
鍋中放入适量純淨水，将車仔面倒入鍋中煮熟，煮熟之後的車仔面撈出來瀝幹水分即可。
将車仔面中的調料包倒入面中攪拌均勻，用生抽、蚝油、玉米澱粉攪拌均勻之後放入鍋中大火翻炒。
将準備好的車仔面料包倒入面中，将車仔面均勻地裹滿醬汁即可。
鍋中倒入适量的食用油，打一個雞蛋倒鍋中，将雞蛋煎一下。
鍋中留有底油，将火腿腸倒入鍋中煸炒一下，煸炒至香腸兩面金黃即可。
将雞蛋煎至兩面金黃。将準備好的車仔面倒入鍋中，跟火腿腸一起煸炒，最後放入盤子即可。
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