釀豆腐怎麼做好吃?材料：油豆腐200克、豬肉末300克、香菜末、蔥花5克、澱粉、白糖、鹽适量、剁椒、上等蚝油、醬油1茶匙、雞蛋1個，現在小編就來說說關于釀豆腐怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
釀豆腐怎麼做好吃
材料：油豆腐200克、豬肉末300克、香菜末、蔥花5克、澱粉、白糖、鹽适量、剁椒、上等蚝油、醬油1茶匙、雞蛋1個。
在豬肉末中加入蔥花、雞蛋液、鹽、醬油攪拌均勻。
把油豆腐對半切，中間挖空，塞入攪拌好的肉末，然後抹平。
包好的油豆腐塞肉放入冷水鍋煮。
用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成調料，并加入一點煮油豆腐的水勾芡，倒入鍋中一起煮即可。
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