涼薯絲炒鴨肉，鴨肉滋陰補氣，涼薯脆甜消暑，兩者結合在一起，好搭檔，我們這把它叫作涼薯，也有些地方叫它白地瓜、沙葛、扯皮薯、等還有其他叫法，每個地方都有一個不同的叫法。涼薯，肉潔白，脆嫩多汁，甘甜爽口，一口咬下去爽爽滴。
下面來說說它是怎麼制作的吧：
材料：鴨肉、涼薯、青椒、生姜、蒜頭
調料：生抽、食用鹽、雞精粉、胡椒粉
1.挑選新鮮的鴨子，洗幹淨，剁成小塊，冷水下鍋，鍋裡放老姜、蔥、料酒，煮至水開，撈出上面一層泡沫，然後用清水清洗幹淨撈出瀝幹水分備用
2.挑選新鮮的涼薯、青椒
3.把涼薯去皮，清洗幹淨，先切成片，再切成絲，青椒洗幹淨切成長條狀
4.把生姜、蒜頭去皮，洗幹淨，生姜切成絲，蒜頭切成小丁
5.鍋中放油，油熱倒入鴨肉，把鴨肉炒至變色，放入少量生抽調味調色，翻炒均勻
6.然後把鴨肉用鍋鏟鏟到一邊，倒入青椒、涼薯、蒜頭，炒出香味，放入生姜，放入少量的鹽，翻炒均勻
7.最後，放入少量的雞精粉，胡椒粉（喜歡吃辣椒的朋友，可以放點辣椒粉）即可盛出。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
