夏天炎熱，來份香菜花生，香脆可口，下酒下飯！做法簡易。
夏天到了，正是吃涼拌菜的時候，花生的做法有很多，比如酒鬼花生、老醋花生等。今天給大家分享一道不一樣的做法，一盤花生，一把香花，教你做出開胃涼拌菜－－香菜花生。不但容易做還好吃。
香菜花生需要的食材如下：花生米一盤、香菜一小把、紅椒1個、大蒜、鹽、雞精、生抽、陳醋、香油适量。
食材準備完後，就要動手做噜！一定要認真看哦！
第一步把花生米洗幹淨泡10分鐘，瀝幹水分待用。
第二步炸花生米，鍋内油燒熱後倒入花生米，小火炸并不斷攪拌使花生米均勻受熱。炸至花生米變色後撈出。
第三步待花生米放涼後，搓掉花生米外衣，放另下個盆中備用。
第四步準備涼拌料，将香菜洗幹淨後切成小段，大蒜切成末，紅椒切成絲。
最後一步将香菜、大蒜、紅椒倒入花生盆中，加适量的鹽、雞精、生抽、陳醋、香油攪拌均勻。
這道簡單的涼拌香菜花生就做好了，香脆可口又開胃，是頂級的下酒菜。喜歡的朋友們趕緊抽空試一下吧。
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