咖喱牛腩土豆的做法?牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿蔔1個、食用油适量、鹽适量、咖喱适量，我來為大家科普一下關于咖喱牛腩土豆的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
咖喱牛腩土豆的做法
牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿蔔1個、食用油适量、鹽适量、咖喱适量。
方法：将牛肉洗淨後，在鍋内燒開水，再将牛肉放入鍋裡飛水後撈起，切塊備用。洋蔥去掉外面的老皮後切塊備用，胡蘿蔔與土豆切塊備用。
鍋内熱油，将土豆與胡蘿蔔放入油鍋中炸至八成熟撈起備用。鍋内留适量油，将洋蔥放入鍋中炒軟後盛起備用。
鍋裡留适量油，将牛肉塊鍋裡翻炒幾下後倒入适量的清水蓋上鍋蓋煮半個小時。半小時後開蓋加入土豆與胡蘿蔔，并加适量的鹽，蓋蓋煮約五分鐘後倒入洋蔥。加入咖喱塊後蓋鍋蓋煮至湯汁濃稠時關火盛盤。
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