清蒸石斑魚是什麼地方的菜?清蒸石斑魚是廣東粵菜中的一道傳統名菜石斑魚肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名産桂魚相媲美多産于舟山東面沿海一帶用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養，今天小編就來說說關于清蒸石斑魚是什麼地方的菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
清蒸石斑魚是什麼地方的菜
清蒸石斑魚是廣東粵菜中的一道傳統名菜。石斑魚肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名産桂魚相媲美。多産于舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。
石斑魚營養價值很高，富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四名魚之一。
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