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爆炒蛤蜊做法

更新时间：2025-05-20 04:36:49

爆炒蛤蜊做法?食材：花蛤500克、蒜2瓣相克食物、蔥2根、醬油适量、雞精适量、辣椒1個、油50~70克、水60克，接下來我們就來聊聊關于爆炒蛤蜊做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

爆炒蛤蜊做法

食材：花蛤500克、蒜2瓣相克食物、蔥2根、醬油适量、雞精适量、辣椒1個、油50~70克、水60克

花蛤洗淨，瀝幹水分。

蔥、蒜、辣椒洗淨切碎備用。

鍋裡倒油8分熱時放入花蛤爆炒2~3分鐘，全程用大火爆炒。

看到花蛤都開口了就把辣椒和蒜末放入并倒入醬油炒幾下，加點水。

蓋上蓋子焖煮2分鐘。

放雞精出鍋裝盤撒蔥花即可。

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