如何做清炖羊肉好吃?青蘿蔔50克，香油10克，羊肉500克，姜5克，香菜5克，八角5克，味精5克，花椒5克，醋5克，蔥5克，鹽5克，現在小編就來說說關于如何做清炖羊肉好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做清炖羊肉好吃
青蘿蔔50克，香油10克，羊肉500克，姜5克，香菜5克，八角5克，味精5克，花椒5克，醋5克，蔥5克，鹽5克。
将羊肉剁成塊，姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切段，青蘿蔔切兩半，羊肉用開水汆去血污，倒入陶盆内，加入姜、蔥段、蘿蔔，再放在鍋内的小鐵架上。
鍋内加适量的水，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮沫，撈去蔥、姜、蘿蔔，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味即可。
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