扇貝怎麼燒?将扇貝清洗幹淨，将小蔥切成蔥末，先将粉絲用冷水泡發，然後将粉絲剪碎一點，放入一個幹淨的碗中，然後放入适量食用鹽，放入蒸魚豉油10克，然後加入30克蒜蓉醬，可以多放一點，然後用款子攪拌均勻，放置一旁腌制一會，扇貝也是一樣，洗淨以後放入幹淨的碗中，加入适量食用鹽和蒜蓉醬，也進行腌制一會 ，我來為大家講解一下關于扇貝怎麼燒?跟着小編一起來看一看吧!
扇貝怎麼燒
将扇貝清洗幹淨，将小蔥切成蔥末，先将粉絲用冷水泡發，然後将粉絲剪碎一點，放入一個幹淨的碗中，然後放入适量食用鹽，放入蒸魚豉油10克，然後加入30克蒜蓉醬，可以多放一點，然後用款子攪拌均勻，放置一旁腌制一會，扇貝也是一樣，洗淨以後放入幹淨的碗中，加入适量食用鹽和蒜蓉醬，也進行腌制一會。
然後把貝殼擺好放入盤中，然後把腌制好的粉絲放入貝殼上墊底，放好以後再把腌制好的扇貝放到粉絲上面，然後再扇貝上面再放一層粉絲，這樣顯得量多，而且粉絲多了也比較好吃，擺放整齊後就可以上鍋蒸了。
淨鍋加水燒開，然後放入準備好的扇貝，蓋上鍋蓋，開大火蒸5分鐘，正好之後就可以打開鍋蓋，撒上适量從花，每個上面都澆上一點蒸魚豉油，然後就可以取出，淨鍋燒熱，加入适量食用油，将油燒至6成熱，将熱油直接淋到扇貝上面就可以了。
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