雞腿怎麼炒好吃又簡單?食材：雞大腿1個、青椒1個、雞蛋1和、蒜瓣适量、姜塊适量、幹辣椒适量、生抽适量、澱粉适量、蚝油适量、料酒适量、鹽适量、糖适量，下面我們就來聊聊關于雞腿怎麼炒好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞腿怎麼炒好吃又簡單
食材：雞大腿1個、青椒1個、雞蛋1和、蒜瓣适量、姜塊适量、幹辣椒适量、生抽适量、澱粉适量、蚝油适量、料酒适量、鹽适量、糖适量。
雞大腿剔肉。
雞腿肉去皮切丁。
雞丁倒入料酒，蛋清，鹽，澱粉攪拌均勻，腌制30分鐘。
蒜、姜切片，青椒切菱形備用。
鍋中熱油，中火爆香蒜、姜，切着倒入雞丁大火翻炒至變色，緊接着到入幹辣椒碎，翻炒片刻。
鍋中依次倒入生抽，蚝油，糖翻炒均勻。
接着鍋中倒入青椒片，大貨翻炒片刻即可出鍋。
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