土豆是蔬菜還是水果?土豆既不屬于水果也不屬于蔬菜，土豆屬于糧食作物，我來為大家講解一下關于土豆是蔬菜還是水果?跟着小編一起來看一看吧!
土豆是蔬菜還是水果
土豆既不屬于水果也不屬于蔬菜，土豆屬于糧食作物。
土豆即馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區，人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。
2015年，中國已啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯将成稻米、小麥、玉米外的又一主糧。
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