又香又甜又酥的糖餅怎麼做-tft每日頭條

我很喜歡看韓國生活博主ondo的視頻，最近天氣越來越冷啦，ondo的視頻中多次出現的糖餅真是把我饞得不要不要的。看ondo對糖餅的描述，脆脆甜甜，這不正是很家常的油煎糖餅嗎？這題我會啊！馬上做起來!

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）1

你需要準備的材料有：

面粉220克，熱水122克，玉米油20克，白糖40克

準備好這些材料就可以做了

面粉加熱水和面

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）2

别的啥也不用加

揉成光滑的面團以後醒面10分鐘左右

讓面團松弛一點

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）3

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）4

操作台撒粉防粘

把面團擀開變成大面片

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）5

倒入大約2湯匙的油

抹均勻

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）6

再卷起來

面有點軟粘

一邊卷一邊推

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）7

然後分成4塊

對折捏在一起

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）8

按扁一些

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）9

加1勺左右的白糖

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）10

包起來捏緊一點

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）11

再按扁

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）12

這就是糖餅的胚子了

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）13

烹饪方式采用寬油熱煎

讓油鋪滿鍋底

但不用很深

油溫6成熱下面餅

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）14

煎到兩面都成黃色

可以多多翻面觀察

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油太熱了可以調小一點

煎到金黃酥脆

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）16

控油起鍋

脆甜脆甜的餅子

内部層層起酥

在寒冷的冬天吃上一塊糖餅

真是能量滿滿

又香又甜又酥的糖餅怎麼做（冬天最愛吃熱乎乎的糖餅）17

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