再過一天就是一年一次的端午節了，這個時候每家每戶都會準備一些粽子來吃，不管是自己手工包的粽子還是花錢在外面買的，反正每到這個時候，家裡面都會吃粽子，特别是現在粽子的種類非常多，這樣粽子吃起來的口感也變得更加豐富，也是受到了很多人的喜愛，在衆多的粽子當中，總有一種是你喜歡的。
粽子是煮熟好還是蒸熟好？這都不明白，20多年的粽子白吃了
既然說到吃粽子，那麼對于粽子的吃法也是非常有争議，可能平時說到吃粽子，大部分都是放到鍋中加水煮熟，然而在小編家裡，奶奶卻是采用上鍋蒸的方法來烹饪粽子，對于這兩種不同的做法，粽子到底是煮熟好還是蒸熟好呢！後面經過奶奶的一番講解我才明白，原來蒸粽子不僅比煮粽子味道好，而且裡面的營養物質也能更好的保存下來。
一般用水煮過粽子的朋友都知道，有時候水煮的粽子出鍋黏糊糊的，這都是因為糯米遇水就會變粘，吃起來一點都不方便，加上裡面的營養物質流出，不論是口感還是營養都大下降了不少，而把粽子放到蒸鍋當中，完全就不會出現這種情況，是不是聽完這個說法，感覺20多年的粽子白吃了呢！下面小編就給大家分享下蒸粽子的方法。
【蒸粽子的方法】
首先把粽子用清水沖洗一遍，如果是買回家的粽子，最好是放到裝有清水的盆中浸泡30分鐘，這樣可以讓糯米吸收充足水分，而如果是家裡現包的粽子，就可以直接放到鍋中蒸，接着往鍋中倒入适量的清水，把處理好的粽子放到蒸鍋當中，蓋上鍋蓋，大概蒸30分鐘，這樣粽子就蒸熟了，不過還是要根據粽子的大小決定蒸熟的時間。
以上就是蒸粽子的方法，要是吃膩了水煮的粽子，可以試一試蒸熟的粽子，不僅吃起來的口感好，而且營養物質更加豐富，大家學會了嗎？
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