三色炒蝦仁做法?準備蝦仁300克、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺，我來為大家科普一下關于三色炒蝦仁做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
三色炒蝦仁做法
準備蝦仁300克、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。
蝦仁清洗幹淨，去掉蝦線，加入1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘。
腌制好的蝦仁加入2小勺澱粉，抓拌均勻。
胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。
鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。
另起鍋加入少許油，将胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生。
加入少許鹽，加入玉米粒翻炒。
然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火。
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