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菱角煮粥方法

更新时间：2025-11-06 20:42:21

　　1、用鹽将菱角肉外層搓掉洗淨備用，将豬肉剁碎，蔥葉洗淨。

　　2、把大米洗淨加水，倒入菱角一起煮。

　　3、在煮粥同時把蔥葉切碎。

　　4、把肉沫用開水燙一下，這樣去除血水，避免生肉放鍋裡變成一坨。

　　5、米粒煮至開花就依次下肉碎、胡椒粉、油等輔料。

　　6、再煮1至2分鐘就可以關火了。

　　7、滿是菱角香味的粥就完成了。

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