什麼橄榄油适合炒菜?精煉橄榄油适合炒菜食用橄榄油一般分為初榨橄榄油、精煉橄榄油初榨橄榄油是用未成熟的橄榄制作的，含有葉綠素這些促進氧化的光敏物質，所以不适合高溫、長時間的加熱，一般用來涼拌比較好，我來為大家科普一下關于什麼橄榄油适合炒菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
什麼橄榄油适合炒菜
精煉橄榄油适合炒菜。
食用橄榄油一般分為初榨橄榄油、精煉橄榄油。初榨橄榄油是用未成熟的橄榄制作的，含有葉綠素這些促進氧化的光敏物質，所以不适合高溫、長時間的加熱，一般用來涼拌比較好。
精煉橄榄油的是通過精煉而制成的，其營養成分比初榨橄榄油低，但是可以經過高溫烹煮，所以精煉橄榄油适合用來炒菜。
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