幹炸帶魚怎麼做好吃又簡單?食材：帶魚适量，蔥适量，姜适量，料酒适量，鹽适量，澱粉适量 ，現在小編就來說說關于幹炸帶魚怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
幹炸帶魚怎麼做好吃又簡單
食材：帶魚适量，蔥适量，姜适量，料酒适量，鹽适量，澱粉适量。
将帶魚去頭、剪去龜鳍、刮去身上的白麟。
清洗幹淨，切成太小均勻的魚段。
将魚段放入盆中，加入蔥、姜、一夕料酒、一克鹽，抓拌均勻，腌制十五分鐘。
将腌好的魚段裹一層生粉，放入7成熱的油鍋中。
一面煎透了再翻面，煎至兩面金黃撈出控油，幹炸帶魚就做好了，也可以繼續做紅燒帶魚哦。
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