如何用南瓜制作美食?食材：面粉500克、南瓜300克、雞蛋2個、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克；，我來為大家科普一下關于如何用南瓜制作美食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何用南瓜制作美食
食材：面粉500克、南瓜300克、雞蛋2個、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克；
酵母粉加适量清水倒入面粉，将其揉至表面光滑的面團，加上保鮮膜，醒面20分鐘。
南瓜去皮，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，把蒸熟的南瓜搗成泥，放入鍋中小炒，炒幹水分，可以根據自己的口味加入少許糖，香油，攪拌均勻。
鍋内倒入5克油，倒入打散的雞蛋，炒碎後倒入南瓜中攪拌均勻備用。
面飯上撒些面粉，将發酵好的面團從容器中取出，放到面闆上，揉搓排氣，這樣經過二次醒發，皮裡的氣孔才會大小均勻，皮也更加光滑。
揉搓成長條後，切成小面劑，将小面劑擀成中間厚四周薄的面皮，取适量的南瓜餡放在面皮上，順時針用提褶法包成。
包好後醒發5-10分鐘，放入蒸鍋，大火蒸制15-20分鐘，美味的南瓜餡美食完成啦！
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