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臘雞肉怎麼做好吃

更新时间：2025-09-12 18:22:33

臘雞肉怎麼做好吃?主料：臘雞适量輔料：大蒜6棵、姜适量、幹辣椒适量、蒜頭适量、老抽适量、雞精适量，下面我們就來說一說關于臘雞肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

臘雞肉怎麼做好吃

主料：臘雞适量。

輔料：大蒜6棵、姜适量、幹辣椒适量、蒜頭适量、老抽适量、雞精适量。

臘雞一隻，去頭去尾切大塊，燒鍋開水，中火煮七八分鐘去掉鹹味。

過冷水沖洗幹淨，再改刀成小塊。

起鍋下油，放入姜蒜辣椒。

接着倒入臘雞塊翻炒。

加少許料酒。

适量老抽。

再倒一大碗水，沒過雞塊，蓋上蓋子中火煮。

煮至快幹時，加入切好的大蒜。

最後放少許雞精調味即可。

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