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土豆鴨做法步驟

更新时间：2025-12-23 14:06:58

土豆鴨做法步驟?食材：土豆250克、鴨肉250克、蒜頭3粒、姜3片、生抽2勺、糖2勺、馬蹄粉2勺、蔥段若幹，下面我們就來聊聊關于土豆鴨做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆鴨做法步驟

食材：土豆250克、鴨肉250克、蒜頭3粒、姜3片、生抽2勺、糖2勺、馬蹄粉2勺、蔥段若幹。

準備鴨肉跟土豆，洗淨，鴨肉切塊，土豆切塊或切片，個人比較喜歡切片。

熱鍋，放入油，油微熱加入蒜頭，姜爆香，加入鴨肉，慢火煎黃。

待鴨肉變黃就加點生抽，鹽，糖再次翻炒，随後加入土豆，翻炒均勻，加點水，蓋鍋，慢火炖15分鐘。

15分鐘後，用一點水把馬蹄粉融化，倒進去，翻炒，加入蔥段，翻炒，大火收汁，上碟。

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