如何做一道好吃的炸醬面?材料：寬面條200克，豬肉餡150克，豆腐幹20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣調料：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜面醬2大匙，白糖1小匙，現在小編就來說說關于如何做一道好吃的炸醬面?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做一道好吃的炸醬面
材料：寬面條200克，豬肉餡150克，豆腐幹20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。調料：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜面醬2大匙，白糖1小匙。
蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲。
豆腐幹、大蒜洗淨切末，黃瓜洗淨，切絲。
鍋中倒入油，燒至五成熱，爆香大蒜末，放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐幹及豆瓣醬、甜面醬拌炒，加入醬油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸醬。
把面條煮熟，撈出盛入碗中，加入炸醬及黃瓜絲，拌勻即成。
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