如何做牛肉面才香?食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄兩個蔥段一中匙，姜三片，醬油兩大匙，味精一中匙，紹酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克，今天小編就來聊一聊關于如何做牛肉面才香?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何做牛肉面才香
食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄兩個。蔥段一中匙，姜三片，醬油兩大匙，味精一中匙，紹酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
将番茄去皮切片，辣椒切片。
将所有調料放入沸水中，高火4分鐘，制成湯汁。
湯汁中放入牛腱肉、番茄，加蓋中火40分鐘，然後将牛肉取出切片。
面條放入湯汁中，高火5分鐘至沸，取出後擺上牛肉片即可。這樣做出來的牛肉面又香又好吃。
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