寶寶蛋餅怎麼做好吃?将材料揉成燙面團，蓋上濕布饧發20分鐘蔥洗淨、切丁、加入打散的蛋液中、并加鹽調味、打勻，今天小編就來聊一聊關于寶寶蛋餅怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
寶寶蛋餅怎麼做好吃
将材料揉成燙面團，蓋上濕布饧發20分鐘。蔥洗淨、切丁、加入打散的蛋液中、并加鹽調味、打勻。
饧好的面團先搓長條，再分成8等份小塊，先在桌面上抹少許油，再放小面團，用擀面棍擀成薄餅。
平底鍋内放1大匙油，先将薄餅兩面略煎，微上色時即先盛出，然後倒入蛋液，攤開，蓋上薄餅煎黃，見蛋液凝固時，翻面使薄餅在下，煎至色澤金黃時，即成蛋餅。将其卷成筒狀盛出，斜切小段即可食用。
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