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四季豆炒雞腿肉怎麼做

更新时间：2026-08-02 09:05:16

四季豆炒雞腿肉怎麼做?材料：雞腿2個、四季豆、幹紅椒、大蒜頭、花椒，下面我們就來聊聊關于四季豆炒雞腿肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

四季豆炒雞腿肉怎麼做

材料：雞腿2個、四季豆、幹紅椒、大蒜頭、花椒。

将雞腿去除骨頭，切成條形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉攪拌均勻腌制20分鐘；

四季豆去除兩頭老莖，放入開水鍋中焯燙2分鐘撈起，切成小段；

鍋中倒油，油熱後倒入雞丁翻炒；

炒至雞肉變色，肉發緊時倒入幹辣椒段，花椒粒，大蒜頭，炒至出辣味；

倒入四季豆翻炒3分鐘；

炒至無水份，變幹，四季豆表面發緊時，倒入适量生抽，撒入鹽翻炒均勻即可。

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