一道非常好吃的家常小炒菜，口感清爽，有利于開胃進食，簡單，易做，
By 鄒、小帥
用料
- 荷蘭豆 200g
- 臘腸 2根
- 大蒜 三瓣
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備荷蘭豆，清洗幹淨，備用
2、臘腸切片
3、大蒜切片
4、鍋中燒水，煮開下鍋，煮2~3分鐘，撈出，控水
5、鍋中放少許油，放入蒜瓣炒香，放入荷蘭豆炒2分鐘，放臘腸繼續炒兩分鐘，最後放少許鹽、味精調味
6、放入盤中，開始享受美食吧
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康複能力。
2.防癌抗癌
防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
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