蒜泥雞蛋最好吃的做法?首先看一下食材：洗幹淨的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把，今天小編就來說說關于蒜泥雞蛋最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒜泥雞蛋最好吃的做法
首先看一下食材：洗幹淨的雞蛋六到七個，青紅辣椒各一個用來配色，蒜子一小把。
把洗過的雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，開大火把水燒開。
水開以後改成小火，連續煮8到10分鐘。
在這個時間我們切一下配料，青椒一個切成圈，紅椒一個同樣切成細圈，一起放入盆中。
準備一個蒜臼子放入蒜子，加入一勺食鹽，這樣可以增加蒜子的摩擦力，避免蒜子從裡面蹦出來，然後搉成蒜泥。
然後把蒜泥挖到青紅辣椒的小盆裡面。
加入生抽一勺，陳醋一勺，加一點芝麻油，再加一點白糖，用勺子攪拌均勻。
八分鐘過後關火，我們把雞蛋撈出來。
然後放在涼水中過涼。
過涼以後我們剝去外殼。
把雞蛋切成月牙狀，然後擺入盤中。
澆上剛才調好的料汁，就可以上桌食用了。
好了，這道簡單又營養的蒜泥雞蛋就做好了。
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