荞粑粑的做法?苦荞面加水攪拌均勻，把苦荞面和水和成漿狀，今天小編就來說說關于荞粑粑的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
荞粑粑的做法
苦荞面加水攪拌均勻，把苦荞面和水和成漿狀。
熱鍋擦少量植物油，放入和好的苦荞面漿。還可将面漿用小勺放入，拼接成各種卡通圖案，寶寶很喜歡。
煎至金黃即可起鍋使用。各加煉乳、果醬等食用。
迪慶地區的彜族、傈傈族都栽苦養和甜養并以此為主食之一。
養粑粑做時用開水與苦養面和拌，捏成餅狀可放入火塘中燒烤也可放入水中煮，熟後蘸蜂蜜吃，細軟而無苦味，清涼潤腸，是人見人愛的藥用食品；甜養面則用水和稀在鍋内攤餅，翻動幾次，即可食用，這兩種芹粑粑在各大賓館現都有售。
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