大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、史學研究蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。
2、 今天老劉就來分享一下“肥油膘燒白蘿蔔”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
肥油膘、白蘿蔔、小蔥、生姜、紅曲米
4、先把白蘿蔔切滾刀塊，肥油膘切條再切肉塊。鍋中放入豬油，放入肥油膘煸炒出油，放入姜片爆香，再放入白蘿蔔翻炒，讓蘿蔔充分吸收豬油的味道，再放入生抽、料酒、老抽、白糖提鮮、蚝油、鹽一勺，翻炒入味
5、再放入涼水大火燒開，再把裝有紅曲米的調料袋放入鍋中，大火燒開，燒開後撇去浮沫，再把蘿蔔和肉一起倒入砂鍋中，蓋上蓋子大火燒開中小火慢炖兩個小時，盛出撒上蔥末美味即成
6、蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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