青椒炒蛋怎麼炒?配料：青辣椒 300克、雞蛋 3個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1根、糖 1小勺、醋 1小勺，現在小編就來說說關于青椒炒蛋怎麼炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
青椒炒蛋怎麼炒
配料：青辣椒 300克、雞蛋 3個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1根、糖 1小勺、醋 1小勺
準備青辣椒和雞蛋。
辣椒去去籽和筋。
将辣椒斜切成段，蔥切末。
雞蛋加入一點鹽打散。
鍋熱油，爆香蔥末。
倒入蛋液。
蛋液凝固後快速劃散後盛出。
鍋中底油放入辣椒翻炒。
加入白糖。
放入白醋翻炒。
加入鹽調味。
最後倒入雞蛋翻炒均勻就可以了。
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