炒鍋是每個家庭都會有的一個烹饪工具，一口好的鍋，可以讓烹饪制作更加簡單輕松。但炒鍋種類太多了，從生鐵鍋到各種帶塗層的不粘鍋，很多人不知道如何選，直到買了後才後悔。
而在用了這麼多的炒鍋之後，個人覺得，隻有鐵鍋才是最好用的，不用擔心掉塗層的問題，但很多鐵鍋都非常重，而家裡大多都是媽媽在負責做飯，所以一口輕便的鐵鍋就非常必要了。最近入手了這款三禾窒氮輕鐵鍋，重量隻有1kg，上手分量非常輕，而且還是經過窒氮處理後的鐵鍋，防鏽耐磨更強，一起來看看這款鍋的體驗如何吧。▼
這款三禾窒氮輕鐵鍋在材質上經過了窒氮處理，也就是将氮原子滲入到了鍋的表面，再進行一些特殊處理，讓鍋的表面形成了一層氮化鐵和氧化鐵的健康防鏽保護層，相比傳統鐵鍋，防鏽耐磨性能更強，是一個3倍防鏽的效果。▼
鍋底采用的是超輕超導合金層，讓鍋的重量大幅度減輕，并且導熱也更均勻，也是這款三禾窒氮輕鐵鍋比普通鐵鍋輕便的奧秘所在。▼
這款三禾窒氮輕鐵鍋的整體用料，采用的是高純度鐵礦石進行鍛造，整體鐵含量高達99.6%，是一口名副其實的純鐵鍋。▼
鍋柄、鍋蓋提手以及鍋鏟手柄，都采用的是花梨木材質，隔熱防燙，跟黑鐵材質的鍋搭配起來，整體也很有設計感，比普通的塑料鍋柄更有質感，烹饪也會變得更有儀式感。▼
另外不得不提的是鍋蓋的設計，整個鍋蓋采用的是透明鋼化玻璃鍋蓋，烹饪過程使用鍋蓋也能看到鍋裡的情況，而且鍋蓋四周設計的矽膠包邊，密封性能更強，在煮湯汁的時候，水分蒸發量真的會小很多，也就避免把湯汁煮幹的情況。▼
在兩側還設計了瀝水口，在做撈面和涼菜的時候，可以輕松倒掉鍋内的水分，真的超方便的。▼
在重量方面，這款三禾窒氮輕鐵鍋可以說非常有優勢，30cm鍋身重量隻有1.05kg，即使是女孩子，也能輕松颠炒毫不費力，而普通的蜂窩不粘鍋，用過的人一定知道有多重了。▼
很多鐵鍋有一個毛病就是會粘鍋，但這口三禾窒氮輕鐵鍋的内層會緊密吸附油脂，大大提升不粘性能，甚至越用越不粘鍋，加上輕便的重量，用來炒菜真的太方便了。▼
整體來說，這口三禾窒氮輕鐵鍋的最大優勢在于輕便，并且保留了鐵鍋材質，讓喜歡使用鐵鍋的用戶，依然能享受到輕便的烹饪體驗，如果你家裡是媽媽在烹饪的話，換一口這樣的鍋真的再合适不過。
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