紅燒肉配什麼菜好吃?紅燒肉梅幹菜制作方法：将梅幹菜用清水浸泡，我來為大家講解一下關于紅燒肉配什麼菜好吃?跟着小編一起來看一看吧!
紅燒肉配什麼菜好吃
紅燒肉梅幹菜。制作方法：
将梅幹菜用清水浸泡。
五花肉切塊。
鍋内放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用。
鍋内倒油後放入紅糖。
燒至紅糖起泡泡
将五花肉塊倒入快速翻炒上色。
肉塊翻炒後倒入料酒老抽腐乳汁後再快速翻炒。
翻炒好後加入泡好洗淨的梅幹菜。
加入蔥花蒜片翻炒後将食材移至砂鍋内。
砂鍋内加水滿過食材，倒少許醋後蓋上蓋子中小火煮沸，改小火慢炖。
煮至湯汁收幹後關火用餘溫焖一會兒即可。
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