荷蘭豆炒之前要焯水嗎?荷蘭豆是需要焯水的，焯水是為了斷生，荷蘭豆比較硬，不好入味，炒的時間太長有會導緻營養損失過多，焯水後不但有利于營養的保存，味道也更好，今天小編就來聊一聊關于荷蘭豆炒之前要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
荷蘭豆炒之前要焯水嗎
荷蘭豆是需要焯水的，焯水是為了斷生，荷蘭豆比較硬，不好入味，炒的時間太長有會導緻營養損失過多，焯水後不但有利于營養的保存，味道也更好。
荷蘭豆焯水時可以加入少量鹽，可以保持荷蘭豆的翠綠，但是一定要過冷水，高溫會使荷蘭豆顔色暗淡。
荷蘭豆炒之前要焯水嗎
更新时间：2025-05-12 21:56:20
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