柿子椒做餡的方法?面粉中先加入100克左右的熱水拌成絮狀，再加入适當的清水揉成面團，趕上靜置20分鐘，利用這個時間做餡，今天小編就來說說關于柿子椒做餡的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
柿子椒做餡的方法
面粉中先加入100克左右的熱水拌成絮狀，再加入适當的清水揉成面團，趕上靜置20分鐘，利用這個時間做餡。
豬肉餡中加入鹽，蔥姜蒜末、醬油、生抽，拌勻有沾性。
柿子椒洗幹淨切成丁。
将切好柿子椒丁拌入肉餡中。
取一半的面團，擀成橢圓形，厚度大約6mm，并鋪上肉餡（用木鏟可以很好把肉餡鋪勻）。
從上往下卷起收口捏緊。
電餅檔中放入少許油，鍋熱後放入卷好的餅，用手稍微按扁，按提示燈提示出鍋。
切成喜歡的大小，裝盤即可。
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