香蔥餅的家常做法?食材：面粉300克、蔥50克、鹽适量 把面粉放盆裡，一邊加溫水，一邊用筷子攪拌，面粉攪拌成面疙瘩 ，我來為大家科普一下關于香蔥餅的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
香蔥餅的家常做法
食材：面粉300克、蔥50克、鹽适量。
把面粉放盆裡，一邊加溫水，一邊用筷子攪拌，面粉攪拌成面疙瘩。
再把面疙瘩和成光滑的面團，蓋上蓋子，饧上30分鐘。
把蔥去皮洗淨，切成蔥花。
把饧好的面團，放案闆上，擀成一個薄的面皮。
再給面皮上面，均勻的抹上一層熟花生油，撒一層鹽，撒一層蔥花。
再把面皮從一邊卷起，卷成筒狀，然後切成2個劑子。
把劑子由兩頭擰擠起來，盤成圓盤，壓扁，再擀成薄的面餅，制成面餅生坯。
平鍋放火上，給鍋内滑一層花油，再把面餅生坯放入平鍋内，調小火烤烙。
等面餅的表面烤烙變色後，再翻面烤烙另一面，直至把面餅烙熟。
取出烙餅，擺入盤子裡，蔥香味美的蔥花餅就做好了。
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