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胭脂藕怎麼做

更新时间：2025-05-12 21:49:31

　　1、材料：蓮藕，紫甘藍，白醋，白糖，鹽。

　　2、食材洗淨備用，紫甘藍扒開葉片隻需三四片即可。

　　3、藕去皮切薄片，紫甘藍切絲。

　　4、蓮藕如開水鍋中焯熟。

　　5、撈出泡入涼開水或冰水中過涼。

　　6、醋和糖和涼開水按1:2:15的比例調配好裝入保鮮盒，加入适量鹽。放入涼透了的藕片和紫甘藍絲，入冰箱冷藏。

　　7、冷藏8小時以上顔色就會上的很漂亮了，吃時撿出藕片裝盤即可。

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