大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單營養的“香蕉雞蛋餅”。
香蕉雞蛋餅，是用香蕉和雞蛋做成的餅，營養簡單，香甜口味，不用任何調味品，加入熟黑芝麻點綴一下，色澤金黃，軟糯甜香，老人孩子都愛吃，從準備到上桌不到5分鐘就可以了。一起看一下具體步驟吧。
【香蕉雞蛋餅】
材料： 香蕉 雞蛋
輔料：
調料：植物油 熟黑芝麻
做法：
1. 兩根香蕉，剝開去皮，切成厚片，裝盤備用
2. 在碗中打入3個雞蛋，用筷子充分攪散備用
3. 起鍋加入植物油，晃動鍋使油鋪滿鍋面，倒入香蕉片
4. 用筷子整理好，倒入雞蛋液，晃動鍋攤平
5. 一面定型後，撒入熟黑芝麻
6. 上面扣一個盤中，翻過來再倒入鍋中，煎至另外一面
7. 另一面煎至定型後，再以同樣的方法翻過來
8. 放到案闆上，切成小塊，我切的是8塊扇形，
9. 裝盤，在小碗中加入番茄醬，蘸着味道更佳
溫馨提示：
1、 香蕉切成厚片，在鍋内鋪平
2、 一面定型後翻面有技巧，餅上蓋個大盤子，翻過來再放入鍋内
老人孩子都愛吃的香蕉雞蛋餅，做法簡單，材料簡單，從準備到上桌5分鐘足夠。兩個香蕉，三個雞蛋做簡單的美味，色澤金黃，甜香口味，在家嘗試做一下，健康營養，希望您能夠喜歡。
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