冰箱冷藏：煮熟的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室存儲3天左右，如還需保存更久，可以将鹌鹑蛋剝殼後，加入鹽等調味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間1個星期左右。
冷箱冷凍：若是短時間内吃不完的熟鹌鹑蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層存儲，一般可放1個月左右，但并不建議這樣放置，因為冷凍後的熟鹌鹑蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。
生的鹌鹑蛋能放多久：冰箱冷藏20—30天。鹌鹑蛋外表雖有蛋殼保護，但蛋殼表層有細小的縫隙，若接觸到水分、細菌，很容易發生腐爛變質現象，通常需要将其清洗幹淨，擦幹表面水分，放在底部有透氣小孔的容器中，然後放入冰箱冷藏保存，而且擺放時需注意頭大的向上，頭小的一端向下，這樣即使是炎熱的夏天，生鹌鹑蛋也能保存1個月左右不變質。
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