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自己做面的家常做法和配方

更新时间：2025-11-13 08:02:11

　　1、原料：面粉500克、水适量；

　　2、先準備一個盆子，裡面放入适量的白面，加入适量的溫水，将面粉和成面團，放置半個小時，用擀面杖将面團擀開，厚薄适中的時候就可以停止了；

　　3、然後将擀好的面，來回對折，切成條就可以了；

　　4、将切好的面條抖開，自己制作面條就完成了。

　　5、主料：自制面條1把、蕃茄1個、絲瓜1根、雞蛋2個、鹽适量、雞汁少許；

　　6、蛋液裡放點鹽；絲瓜、蕃茄去皮切塊；

　　7、再起油鍋，翻炒蕃茄絲瓜塊，加水煮開，加鹽、雞汁、炒雞蛋煮熟；

　　8、另起鍋煮面條，把面條撈出盛大碗，澆上做好的汁水。

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