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芹菜小炒

更新时间：2026-08-16 21:35:49

　　1、材料：芹菜150克，牛肉300克，紅椒50克，姜絲适量。

　　2、調料：豆瓣醬、辣椒粉、醬油、料酒、雞精、白糖、醋、鹽、花椒粉各适量。

　　3、将牛肉、芹菜和紅椒分别洗淨、切絲。

　　4、鍋内倒油加熱，放入牛肉絲翻炒至變色，加入豆瓣醬、醬油用小火翻炒入味。

　　5、待牛肉快熟時，放入芹菜絲、紅椒絲、姜絲翻炒均勻，加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精、醋、辣椒粉、花椒粉翻炒至入味即可。

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