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一碗水煮牛肉片的做法

更新时间：2026-10-26 17:20:50

　　1、牛肉片适量，黃豆芽适量，輔料蔥花适量，幹辣椒适量，姜末适量，郫縣豆瓣醬2勺，麻椒适量，生抽适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食用油适量。

　　2、黃豆芽下鍋焯水，撈出放在大碗裡。

　　3、鍋中熱油下入郫縣豆瓣醬，蔥姜，幹辣椒炒出香味。

　　4、加一碗水，加适量生抽煮開。

　　5、放牛肉片，煮開鍋就熟了。

　　6、湯和肉一起倒入裝黃豆芽的碗裡。

　　7、放蔥花，麻椒，辣椒粉，胡椒粉，澆上熱油。

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