1、一般建議制作皮凍時豬皮和水的比例控制在1:2-3之間，這個比例做出來的皮凍口感比較滑嫩爽口。
2、如果把握不好可以通過調節熬制時間來彌補比例上的不足。如果您沒有經驗和把握的話，建議多加一些水，然後通過增加熬制時間，直到湯汁變得足夠濃稠。
熬皮凍一斤豬皮多少水
更新时间：2026-08-30 11:26:04
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