1、增強免疫力：巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過藥物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。
2、降低血液中的膽固醇水平：研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物質。
3、有利于牙齒的保護：可可豆中的單甯可以減少牙菌斑的産生，并有助于預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。
4、補充能量：在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝裡的糖原處于最飽滿的狀态，從而有利于提高運動成績。
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