1、先要準備以下材料。10克醬油、10克醋、10克糖、3片香葉、1個八角、1塊姜、5克幹辣椒、2隻螃蟹。
2、首先對洗淨的螃蟹腳切割。留腳前段肉多部分。再将螃蟹對半切開。起鍋燒油。加油鍋底一層足夠，把對半切開的蟹身，一個一個膏朝下，先在油裡煎一下。
3、然後放入蟹腳翻炒。接着放入姜塊、醬油、糖、醋、八角、香葉、幹辣椒，翻炒幾下。蓋蓋子，中途收汁。還是要翻炒一下。一盤營養美味的紅燒螃蟹就做好了。
紅燒蟹如何做
更新时间：2025-09-05 16:38:10
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