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苋菜怎麼吃

更新时间：2025-07-28 14:12:21

　　1、原料：綠色苋菜葉300克，大蒜4瓣，鹽、醋、味精、香油各适量。

　　2、将苋菜葉洗淨，入沸水中焯一下取出放入涼開水中冷卻一下，撈出控去水分。大蒜用刀拍為碎塊，用刀剁為末備用，味精以溫水浸泡。

　　3、将苋菜葉與蒜末同入盤中加入鹽、醋、味精水、香油拌勻即成。

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