1、生煎饅頭據說已有上百年的曆史。生煎用的是半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋裡油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
2、南翔小籠，大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉擀成薄皮;又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡。
3、三鮮小馄饨，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹着的鮮肉，口感鹹香爽滑。湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
4、油豆腐線粉湯，鍋内湯汁翻滾，煮着鐵絲網勺裡的線粉，聞一聞，香氣四溢。
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