1、酸蘿蔔吃多了會導緻胃酸過多和胃腸道不适，容易導緻腸道推動無力，可能導緻便秘，且食用過多，容易引起胃酸過多，可能引起胃炎，胃潰瘍的發生率增加，建議盡量少吃。
2、一般情況下建議在平時的時候，盡量不要長期的吃一些腌制的食物，長期下來很容易會引起食管癌或者胃癌，但是适量的吃一些，對人的身體是非常有好處的，因為腌制過後的酸蘿蔔，可以起到開胃的效果，同時吃起來也比較爽口，容易增加人的食欲，但是在平時千萬不要吃特别多，在蘿蔔中還含有豐富的維生素c，對于身體缺乏一些維生素的患者來說是可以選擇多吃一些蘿蔔的。
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