花甲是我們生活常見的平價小海鮮，花甲又叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且營養也比較全面。我們一家子都喜歡吃，特别開胃下飯，專治胃口不佳！
花甲是一種低熱量、高蛋白、富含多種微量元素的海産品。我們隔三岔五吃一次，提高身體免疫力，降低血清膽固醇作用膽固醇有降低膽固醇的功效。
昨天超市做活動，20元3斤花甲，特别新鮮，忍不住買了三斤回家做花甲粉絲解解饞，又香又辣，一次做了8大碗，跟着小編一起看看美味的花甲粉絲的做法吧！
花甲粉絲
配料:
粉絲1份、花甲330克、大蒜一整個、姜3克、剁椒3勺
烹饪步驟:
1.準備粉絲和花甲，花甲買回來用淡鹽水提前侵泡3小時，粉絲用冷水泡軟切斷，
2.鍋裡放入少量油？
3.放入蒜末姜末和剁椒
4.小火煸炒，炒到蒜末變為金黃，加入适量水，鹽，耗油和生抽，可以調的稍微鹹一點
5.然後把粉絲鋪到盤子裡，花甲上面擺到上面，倒入剛煮好的蒜蓉醬，入蒸鍋蒸15分鐘左右。
6.15分鐘後出鍋，開吃了。
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