意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點，而意面搭配黑椒醬和青椒、洋蔥、牛肉一起炒也是非常好吃的，很接近中式的炒面，但是意面口感是非常棒的。
| 難度：配菜(中級) | 時間：30-60分鐘 |
主料 | |
| 意大利面200克 | 牛肉50克 |
| 青椒1個 | 洋蔥少許 |
輔料 | |
| 鹽适量 | 黑胡椒醬料1包 |
| 黃油8克 |
黑椒牛肉炒意面的做法步驟
1. 先将意大利面煮熟，因為意面比較硬，所以煮的時間稍微長一點，煮熟之後撈出待用
2. 将牛肉切小塊，青椒、洋蔥切條，同時準備一包酷克一百的黑椒牛排醬
3. 鍋中放黃油，化開之後放入牛肉，加适量鹽使牛肉入味，有時間的話最好提前腌制下
4. 牛肉炒熟之後放入青椒和洋蔥翻炒
5. 出味之後放意面繼續翻炒
6. 加入酷克一百黑椒牛排醬，翻炒均勻，使意面和菜都沾上黑椒醬料
7. 炒好之後乘出來裝盤就可以吃了
小貼士
青椒和洋蔥都不宜炒的太久或者火候太大，意面本身是煮熟的，所以炒的時候醬料翻炒均勻就可以出鍋了
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