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手撕酸辣包菜的做法

更新时间：2026-08-26 22:08:23

　　1、準備好包菜一顆，姜蒜、辣椒面和花椒粉等所需佐料适量。

　　2、将包菜用手撕成小片，洗淨瀝水備用。

　　3、鍋内放适量植物油燒熱，加入姜蒜炒香，再加适量辣椒面（辣椒面要等姜蒜炒香一會再放，不然容易糊），愛吃辣的可以多加點辣椒面，根據個人口味。

　　4、将先前準備好的手撕包菜倒入鍋中一起翻炒。

　　5、将包菜翻炒一會，看着葉子蔫了的時候，加入适量花椒粉和鹽調味。

　　6、待包菜熟透準備起鍋時，加适量醋翻炒入味即可。

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